Online-Feinkost ist ein Ort, an dem Sie nicht nur grundlegende, notwendige Lebensmittel kaufen, sondern auch eine Plattform, auf der Sie einzigartige Produkte kaufen können, die nicht immer in stationären Geschäften erhältlich sind. Das sind sicherlich Habanero-Paprikaschoten, diese extrem scharfen, intensiven Paprikaschoten, würzig im Geschmack. Nicht jeder mag sie, man muss vorher Dutzende verschiedener Paprikaschoten essen, damit unser Gaumen oh Feuer annimmt.
Habanero-Paprikaschoten für die widerstandsfähigsten
Capsicum chinense ist die lateinische Bezeichnung für Habanero, eine der Paprikaarten, deren Früchte zu den würzigsten und würzigsten gehören. Wie die meisten Arten dieser Pflanze stammt sie vom südamerikanischen Kontinent, aus dem Amazonasgebiet. Sein offizieller Entdecker war der französische Chemiker und Biologe Professor Nikolaus Joseph von Jacquin, der ihm jedoch in der Überzeugung, mit seiner Expedition in China zu sein, den Spitznamen Chinese verlieh, der bis heute so geblieben ist. Der Begriff Habanero, der sich auf seinen Ursprung in Havanna bezieht, umfasst alle Sorten dieser Art, obwohl sie in Kuba äußerst selten ist. Heute ist Mexiko der größte Produzent von Habanero, obwohl er auch in Costa Rica, Kolumbien, Ecuador und Belize angebaut wird.
Wie werden Habanero-Paprikaschoten angebaut?
Im Online-Lebensmittelgeschäft erhältlich, ist Habanero, wie die gesamte Art, relativ einfach anzubauen. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr, im Februar oder Anfang März ausgesät. Ein so früher Termin wird durch eine lange Vegetationsperiode erzwungen, denn die Paprika muss in einer Saison wachsen, blühen und Früchte tragen. Wir werden jedoch keinen großen Fehler machen, wenn wir uns entscheiden, die Paprika zu überwintern. Dies geschieht am besten zu Hause und bei Zimmertemperatur. Es sollte nicht unter 15 Grad Celsius fallen. Habanero mag die Sonne, also stellen Sie sie am besten irgendwo auf eine sonnige Fensterbank. Es stellt sich heraus, dass die häusliche Umgebung einem besseren Ertrag an Paprika förderlich ist, die im zweiten und sogar im dritten Jahr die meisten Früchte tragen. Es lohnt sich also, sich auf diese Weise um sie zu kümmern und sich daran zu erinnern, dass die Kraft der Paprika so intensiv ist,
Habanero-Paprikaschoten stellen auch keine außergewöhnlichen Ansprüche an den Boden, auf dem sie wachsen, sie mögen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 5-6. Denken Sie bei der Pflege der Pflanze daran, sie abzulassen, die Paprika mag kein überschüssiges Wasser, daher sollte sie nur gegossen werden, wenn das Substrat vollständig trocken ist, wir füllen kein Wasser nach. Es stellt sich heraus, dass überschüssiges Wasser den Geschmack von Paprika bitter verändert.
Habanero mag Sonne und Wärme
Der Anbau von Habanero-Paprikaschoten zu Hause ist extrem einfach. Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf und viel Sonne, besonders morgens. Indoor-Pflanzen werden etwas kürzer sein als solche, die im Freien in Gärten angebaut werden, aber ihre Potenz wird ähnlich sein. Entgegen dem Anschein ist die Pflege einer direkt im Boden wachsenden Pflanze anspruchsvoller. Blumenbeete müssen gejätet und bewässert werden, wenn es möglich ist, Gewächshausbedingungen für sie zu schaffen. Sie müssen vor den allgegenwärtigen Schnecken geschützt und wie jede andere Pflanze im Garten gepflegt werden. Und natürlich im Herbst in einen Heimtopf umziehen. Pfeffer benötigt keine besondere Düngung, er sollte ohne Unterstützung auskommen und gegebenenfalls einen natürlichen Dünger sein lassen. Im Winter muss die Pflanze nicht im Topf gedüngt werden.
Die Kraft und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Habanero-Paprikaschoten
Alle Liebhaber von scharfen und würzigen Paprikaschoten wissen genau, was SHU Scoville Heat Units ist, d. H. Ein spezifischer Qualifizierer für die Kraft von Paprikaschoten, der anhand des Gehalts an Capsaicin in der Pflanze bewertet wird. Es ist ein Stoff, der für den Geschmack und die Stärke von Paprika verantwortlich ist, zum Beispiel:
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- eine gewöhnliche Paprika enthält 100 SHU
- Cayenne enthält 30.000 bis 50.000 Einheiten
- Habanero enthält zwischen 100.000 und 350.000 Einheiten
- pepper X enthält 3,18 Millionen Einheiten
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Es kommt jedoch nicht nur auf die Stärke und Schärfe von Habanero-Paprikaschoten an. Ernährungsspezialisten schätzen ihn auch wegen seines hohen Gehalts an Vitamin C, Vitamin A, Gruppe B und E. Paprika enthält auch Mineralstoffe: Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. Der essbare Teil der Paprikaschoten enthält Antioxidantien, chemische Verbindungen, auch Antioxidantien oder Antioxidantien genannt, die unseren Körper vor oxidativem Stress schützen, indem sie freie Radikale jagen. Paprika enthält auch Ascorbinsäure und Carotinoide.
Habanero-Pfeffer preis
Der Preis für ein Kilogramm Habaneropfeffer hängt von mehreren Variablen ab. Zum Verkauf stehen frische, getrocknete und gemahlene Paprikaschoten. Ganze Paprikaschoten werden mit oder ohne Blattstiele verkauft. Denken Sie daran, dass Habanero ein Genre ist, das viele Versionen mit unterschiedlicher Stärke umfasst. Jede Version hat einen separaten Preis, der auch vom Distributor abhängt. Ein Kilogramm frischer Habanero kostet ab 70-90 PLN. Ein Kilogramm getrockneter Pfeffer kann 260-400 PLN kosten. Eine getrocknete Paprika kostet 4-6 PLN. Paprika ist in Online-Feinkostgeschäften und Online-Lebensmittelgeschäften erhältlich.
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